ಗಿರಿಗಿರಿ ಮಂಡಕ್ಕಿ ಸ್ಟೈಲ್’ನಲ್ಲಿಯೇ ಅವಲಕ್ಕಿ ಮಾಡಬಹುದು ಗೊತ್ತಾ? ಸಾಯಂಕಾಲದ ಸಿಂಪಲ್ ಸವಿರುಚಿ

ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಾನಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಮಾಡಿ ಕೊಂಡರು ತಿಂದರೂ ಅವಲಕ್ಕಿ ರುಚಿಯೇ. ಗಿರಿಗಿರಿ ಮಂಡಕ್ಕಿ ಸ್ಟೈಲ್ ನಲ್ಲಿಯೇ ಅವಲಕ್ಕಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಷ್ಟು ಈಸಿ ರೆಸಿಪಿ ಇದು ಗೊತ್ತಾ? ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ..

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ:

ಅವಲಕ್ಕಿ
ಈರುಳ್ಳಿ
ಟೊಮಾಟೋ
ಹಸಿ ಮೆಣಸು
ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
ಲಿಂಬು
ಉಪ್ಪು
ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
ಎಣ್ಣೆ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ 4 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಂಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮಾಟೋ, ಹಸಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು 1 ಚಮಚ, ಲಿಂಬು ರಸ ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಅವಲಕ್ಕಿ ಹಾಕಿದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಗಿರಿಗಿರಿ ಮಂಡಕ್ಕಿ ಸ್ಟೈಲ್’ನ ಅವಲಕ್ಕಿ ರೆಡಿ.