Sunday, April 18, 2021

Latest Posts

ದೋಸೆಗೂ ಜೈ, ಅನ್ನಕ್ಕೂ ಸೈ ಈ ಟೊಮಾಟೊ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ…. ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಟೊಮಾಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮಾಟೊ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡುವುದು ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಈ ಚಟ್ನಿ ದೋಸೆಗೆ, ಅನ್ನಕ್ಕೆ, ಚಪಾತಿ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ..

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ:

ಟೊಮಾಟೊ ಕಾಯಿ 10
ಬಟಾಣಿ 1 ಕಪ್
ಈರುಳ್ಳಿ 1
ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 5
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
ಕಾಯಿತುರಿ
ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸಿವೆ
ಇಂಗು
ಕಡಲೆಬೇಳೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 5 ಎಸಲು ಜೆಜ್ಜಿ ಇಡಿ
ಧನಿಯಪುಡಿ 1 ಸ್ಪೂನ್
ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ 1/2 ಸ್ಪೂನ್
ಅರಿಸಿಣ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

  • ಪಾತ್ರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಹಾಕಿ ಹುರಿದು ಇಂಗು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದು ಕಟ್ ಮಾಡಿದ ಟೊಮಾಟೊ ಕಾಯಿಯನ್ನ ಹುಳಿ ಹೋಗುವವರೆಗೂ ಹಿಂಡಿ
  •  ಚನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದು 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ನೀರು ಡ್ರೈ ಆದಾಗ ಧನಿಯಪುಡಿ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಅರಿಸಿಣ ಕಾಯಿತುರಿ ಹಾಕಿಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಟೊಮಾಟೊ ಕಾಯಿ ಚೆಟ್ನಿ  ರೆಡಿ.

ಸುದ್ದಿ ಇಷ್ಟವಾಯ್ತಾ, ಇತರರಿಗೂ ಶೇರ್ ಮಾಡಿ, ಓದಿಸಿ.

Whatsapp Group
Telegram

Latest Posts

spot_imgspot_img

Don't Miss