ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಜೊತೆಯಾಗಲಿ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಫ್ರೈ… ಸಿಂಪಲ್ ಅಡುಗೆ ಸಕ್ಕತ್ ಬೇಡಿಕೆ

ಬಾಳೆ ಕಾಯಿಯಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಲ್ಯ, ಸಾಂಬಾರ್, ತಂಬುಳಿ, ಕಡುಬು ಹೀಗೆ. ಆದರೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿ ರುಚಿ ಯಾಗಿ ಮಾಡುವಂತಹ ಫ್ರೈ ಇದು. ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ:

ಬಾಳೆಕಾಯಿ 2
ಖಾರದ ಪುಡಿ 2 ಚಮಚ
ಲಿಂಬು ರಸ 1 ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು ಚಿಟಿಕೆ
ಎಣ್ಣೆ 3 ಚಮಚ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ಬಾಳೆಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳನೇಯ ಗಾಲಿ ರೀತಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಆ ಗಾಲಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಮೇಲೆ ಅದಕ್ಕೆ ಖಾರದಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಲಿಂಬು ರಸ ಹಾಕಿದರೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಫ್ರೈ ರೆಡಿ…