Wednesday, August 17, 2022

Latest Posts

ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಹುಳಿ ಹುಳಿ ಅಪ್ಪೇಹುಳಿ: ಐದೇ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಿಂಪಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಪ್ಪೇಹುಳಿ ಹೆಸರು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದರೇನೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಕನ್ನಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಿನ ನಿತ್ಯ ಅಪ್ಪೇಹುಳಿ ಇರಲೇ ಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲೂ ಬ್ರಾಹ್ಮಣರ ಎವರ್‌ಗ್ರೀನ್ ಫೇವರೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸಿಂಪಲ್.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥ:
ಮಾವಿನಕಾಯಿ
ಕರಿಬೇವು
ಹಸಿಮೆಣಸು
ಒಣಮೆಣಸು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಉಪ್ಪು
ಸಕ್ಕರೆ
ಸಾಸಿವೆ
ಇಂಗು
ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ
ಎಣ್ಣೆ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲು ಮಾವಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಕರಿಬೇವಿನ ೫ ಎಸಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೀಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಹುಳಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ನೀರು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಬೇವು, ಒಣಮೆಣಸು, ಹಸಿಮೆಣಸು, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಇಂಗು ಸೇರಿಸಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಕೊಟ್ಟರೆ ಅಪ್ಪೇಹುಳಿ ರೆಡಿ. ಇದನ್ನು ಮೆತ್ತ ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಿದೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ರುಚಿ.

ಈ ಸುದ್ದಿ ಇತರರೊಂದಿಗೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

Whatsapp Group
Telegram

Latest Posts

Don't Miss

error: Content is protected !!