ಹಾಲು ಕೆಟ್ಟುಹೋದರೆ ಚಿಂತಿಸುವುದು ಬೇಡ..! ಕೆಟ್ಟಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ರಸಗುಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು..

ರಸಗುಲ್ಲಾ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೆ ಇಷ್ಟ ಇಲ್ಲ ಹೇಳಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗಂತೂ ಬಹಳ ಇಷ್ಟ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲು ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗಿ ಕುಸಿ ಕುಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ ನೀವು ಅದರಿಂದ ರಸಗುಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಅಂತೀರಾ? ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ:
ಹಾಲು
ಸಕ್ಕರೆ
ಏಲಕ್ಕಿ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ಹಾಲು ಕೆಟ್ಟಾಗ ಅದು ಖೋವಾ ರೀತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರಿಸಬೇಕು. ಹಾಲಿನ ನೀರು ಹೋಗಿ ಖೋವಾ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜಾಮುನಿಗೆ ಮಾಡುವ ಹದದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಈ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಹಾಕಿದರೆ. ರಸಗುಲ್ಲಾ ರೆಡಿ. ಇದನ್ನು ಫ್ರೀಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು.