Saturday, July 2, 2022

Latest Posts

ಗರಿ ಗರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೆಳ್ಳೇವು: ತಿಂದರೆ ತಿನ್ನುತ್ತಲೇ ಇರಬೇಕೆನಿಸುವ ರೆಸಿಪಿ

ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡದ ಶಿರಸಿ, ಯಲ್ಲಾಪುರ ಕಡೆಯ ಹವ್ಯಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಬೆಳಗಿನ ಖಾಯಂ ತಿಂಡಿಯೇ ತೆಳ್ಳೇವು. ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ ತೆಳ್ಳೇವು ಬಿಟ್ಟು ಬೇರೆ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ.. ಈ ಈಸಿ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ನೋಡಿ..

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ:

ಅಕ್ಕಿ
ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಉಪ್ಪು
ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ
ಮೆಂತೆಕಾಳು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

  • ಮೊದಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿ, ಮುಕ್ಕಾಲು ಚಮಚ ಮೆಂತೆ ಕಾಳು, ಎರಡು ಚಮಚ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು 5 ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
  • ಅಕ್ಕಿ ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಂಡ ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಗಂಟೆ ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.
  • ನಂತರ ಈ ತೆಳುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು  ದೋಸೆ ಹೆಂಚಿನ ಮೇಲೆ  ಹಾಕಿ, ಮಡಿಚಿದ ಬಾಳೆಲೆ ಸೀಳಿನಿಂದ ಸರಸರನೇ ವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿ ಎರೆದರೆ ತೆಳ್ಳೇವು ರೆಡಿ.

ಈ ಸುದ್ದಿ ಇತರರೊಂದಿಗೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

Whatsapp Group
Telegram

Latest Posts

Don't Miss