ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳುಮೀನುಖಾರದಪುಡಿಉಪ್ಪುಹುಣಸೆಹುಳಿಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಳಿನ ಪುಡಿಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪುಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಮೊದಲು ಮೀನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಖಾರದಪುಡಿ, ಹುಣಸೆಹುಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಳಿನ ಪುಡಿ, ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಡಿನಂತರ ಹೆಂಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಮೀನು ಹಾಕಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಿ