ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಗೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಎಂದರೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಮೊಸರು ಗೊಜ್ಜು. ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆ, ಸರಳ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸಿಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಈ ಗೊಜ್ಜು, ಅನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸವಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬದನೆಕಾಯಿ – 2ಮೊಸರು – 1 ಕಪ್ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1–2ಸಾಸಿವೆ – ½ ಚಮಚಜೀರಿಗೆ – ½ ಚಮಚಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 1 ಚಮಚಕರಿಬೇವು – ಕೆಲವುಅರಿಶಿನ – ಚಿಟಿಕೆಉಪ್ಪು … Continue reading FOOD | ಹತ್ತೇ ನಿಮಿಷ ಸಾಕು ಈ ಬದನೆಕಾಯಿ ಮೊಸರು ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡೋಕೆ!