ಕೋಲ್ಕತ್ತಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೀದಿ ತಿಂಡಿ ಝಲ್ಮುರಿ ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ, ಖಾರ–ಚಟ್ ಪಟ ರುಚಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್. ಚುರುಮುರಿ, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಂಬಿನೇಷನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಕಪ್ ಚುರುಮುರಿ (ಮಂಡಕ್ಕಿ)1 ಕಪ್ ಖಾರ ಸೇವ್½ ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ2–3 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ2 ಚಮಚ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ1 ಚಮಚ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಅಥವಾ ಝಲ್ ಮುರಿ ಮಸಾಲಾಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟುನಿಂಬೆ … Continue reading FOOD | ಮೋದಿ ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿಕೊಂಡು ತಿಂದ ಝಲ್ಮುರಿ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಾ?