Thursday, August 18, 2022

Latest Posts

ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ “ಮಂದನ ಗೊಜ್ಜು”… ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ

ಒಂದೆಡೆ ಬಿರು ಬೇಸಿಗೆ, ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಸೀಸನ್. ವ್ಹಾ ಎಂಥಾ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ರುಚಿ ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಈ ಮಂದನ ಗೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ರುಚಿ.  ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿ, ಬೇಗ ಮಾಡುವ ರೆಸಿಪಿ ಇದು. ಅದರಲ್ಲೂ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟವಾಗುವವರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ:

ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ
ಬೆಲ್ಲ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಸಾಸಿವೆ
ಇಂಗು
ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ
ಉಪ್ಪು
ಕರಿಬೇವು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

  • ಮೊದಲಿಗೆ 2 ಮಾವಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಬೇಯಿಸಿಕೊಂಡ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕಿವುಚಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೊರಟೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬಿಡಿ.
  • ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್’ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಮತ್ತು  ಬೆಲ್ಲ, ಖಾರ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದ್ದ ಮೇಲೆ ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ, ಇಂಗು, ಕರಿಬೇವಿನ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ ಹಾಕಿದರೆ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಮಂದನ ಗೊಜ್ಜು ರೆಡಿ.

ಈ ಸುದ್ದಿ ಇತರರೊಂದಿಗೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

Whatsapp Group
Telegram

Latest Posts

Don't Miss

error: Content is protected !!