ಈ ಚಟ್ನಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕನೂ ಇಳಿಯುತ್ತೆ, ಆರೋಗ್ಯವೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೆ.. ಈ ರೀತಿ ಸಿಂಪಲ್‌ ಆಗಿ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಎಣ್ಣೆ
ಸಾಸಿವೆ
ಅರಿಶಿನ
ನಿಂಬು ರಸ
ಮೆಣಸಿನಪುಡಿ
ಜೀರಿಗೆ
ಉಪ್ಪು
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
- ಒಂದು ಬಾಣಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪಗಾದ ನಂತರ ಜೀರಿಗೆ, ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮೆಣಸಿನಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನಿಂಬೂ ರಸ ಹಿಂಡಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಟೇಸ್ಟಿ.
