ಮಲೈ ಕೋಫ್ತಾ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಮೃದುವಾದ ಪನೀರ್-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಫ್ತಾಗಳನ್ನು ಕೆನೆಭರಿತ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಡಿಶ್ ರೊಟ್ಟಿ, ನಾನ್ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ರೈಸ್ ಜೊತೆ ಸಖತ್ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಕೋಫ್ತಾಗೆ1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪನೀರ್2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ2 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್1 ಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲಾಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟುಕರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರೇವಿಗೆ2 ಈರುಳ್ಳಿ3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್10 … Continue reading FOOD | ಮನೆಯಲ್ಲೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಮಲೈ ಕೋಫ್ತಾ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ