ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿಯ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಘಮ ಸೇರಿ ಮಾಡುವ ಈ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಕಹಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮೂಡಿಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳುಅನ್ನಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪುಈರುಳ್ಳಿಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಶೇಂಗಾಕಡಲೇಬೇಳೆಉದ್ದಿನಬೇಳೆಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಅರಿಶಿನ ಪುಡಿನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿಎಣ್ಣೆಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:ಮೊದಲು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಾಯಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಕಡಲೇಬೇಳೆ, ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಮತ್ತು … Continue reading ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಬೆಸ್ಟ್, ರುಚಿಗೂ ಸೈ : ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿತ್ರಾನ್ನ!