ಇಂದಿನ ಕಾಲದ ಯುವಕ-ಯುವತಿಯರಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ‘ರಾಮೆನ್’ ಎನ್ನುವ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಈ ಖಾರವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಭಾರತೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಚಲನ ಮೂಡಿಸಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಕೆ-ಡ್ರಾಮಾ ಮತ್ತು ಕೆ-ಪಾಪ್ ಪ್ರಭಾವ: ಯುವಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸರಣಿಗಳನ್ನು (K-Dramas) ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಾಯಕ-ನಾಯಕಿಯರು ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಬಿಸಿಬಿಸಿ ರಾಮೆನ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ಸವಿಯುವ ಆಸೆ ಎಲ್ಲರಲ್ಲೂ ಮೂಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪೈಸಿ ಅಡ್ವೆಂಚರ್: ‘ಬುಲ್ಡಾಕ್’ ನಂತಹ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಿರುವ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವ ‘ಸ್ಪೈಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಾಲೆಂಜ್’ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ವೈರಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಾಹಸದ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಯುವಕರನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.
ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ: ನಮ್ಮಲ್ಲಿನ ಸಾಧಾರಣ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಿಂತ ಇವು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್, ಕಿಮ್ಚಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮ್ಮಿಶ್ರಣ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ: ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ ಈ ಆಹಾರ, ಹಾಸ್ಟೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುವ ಯುವಕರಿಗೆ “ಕಂಫರ್ಟ್ ಫುಡ್” ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಕೊರಿಯನ್ ರಾಮೆನ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಅದು ಇಂದಿನ ಯುವಜನತೆಯ ಲೈಫ್ಸ್ಟೈಲ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿಬಿಟ್ಟಿದೆ.
