ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಬೇಗ ಹಾಳಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ದೀರ್ಘಕಾಲಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.
- ಬರ್ನರ್ ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು: ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನ ಬರ್ನರ್ ಭಾಗವು ಗ್ರೀಸ್, ಆಹಾರದ ಕೊಳಕು ಹಾಗೂ ಧೂಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಸ್ಥಳ. ಇದರಿಂದ ಬೆಂಕಿ ಸಮವಾಗಿ ಉರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬರ್ನರ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯ.
- ಯಾವಾಗ ತಕ್ಷಣ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು?: ಹಾಲು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಅನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೆ, ಅವಶೇಷವನ್ನು ಬೇಗಾ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಹಾರದ ಕಣಗಳು ಉಳಿದು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಸ್ವಚ್ಛತೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯಕ.
- ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ: ಕೆಲವರು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ನೀರು ಸುರಿದು ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಸ್ಟವ್ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೆಟಲ್ ಭಾಗಗಳು ಹಾಳಾಗುವ ಸಂಭವವಿದೆ. ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೃದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಬಳಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
- ವಾಸ್ತವಿಕ ನಿರ್ವಹಣೆ: ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಿ, ಗ್ಯಾಸ್ ಲೀಕ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿದ್ದರೆ ತಕ್ಷಣ ತಂತ್ರಜ್ಞನ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ.
