ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಂಡು ತರುವ ಬದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೆಳೆಸಬೇಕು ಎನ್ನುವುದು ಹಲವರ ಕನಸು. ಅಂಥ ಕನಸಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯೇ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ. ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಈ ತರಕಾರಿ ಕೇವಲ ಅಡುಗೆಗೆ ರುಚಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೇ ಅಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಶಕ್ತಿಕೇಂದ್ರವೂ ಹೌದು. ಮನೆ ಬಾಲ್ಕನಿ, ಟೆರೇಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಗಾರ್ಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ತಾಜಾ, ರಾಸಾಯನಿಕರಹಿತ ತರಕಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಬೀಜಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಾಟಿ: ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ನರ್ಸರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ತುಂಬಿ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಬೀಜ ಬಿತ್ತಿ ಮೇಲಿಂದ ಹಗುರವಾಗಿ ಮಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ತೇವ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 7–10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. 4–6 ಇಂಚು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆದಾಗ ದೊಡ್ಡ ಪಾಟ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಾಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರದ ಸರಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣ: 40% ತೋಟದ ಮಣ್ಣು, 30% ಹಸುವಿನ ಸಗಣಿ ಅಥವಾ ಎರೆಹುಳುಗೊಬ್ಬರ, 20% ಮರಳು ಅಥವಾ ಕೋಕೋಪೀಟ್ ಮತ್ತು 10% ನೀಮ್ ಕೇಕ್ ಬಳಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ.
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆರೈಕೆ: ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 6–8 ಗಂಟೆಗಳ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಅಗತ್ಯ. ಅತಿಯಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಬಾರದು. ಒಣ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕು.
ಹೂ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು: ಸುಮಾರು 30 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೂ ಬರುತ್ತದೆ. 90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ 4–6 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.(Disclaimer: ಈ ಲೇಖನವು ಅಂತರ್ಜಾಲ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯಾಧಾರಿತವಾಗಿದೆ)
