ಇಂದಿನ ವೇಗದ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕರು “ವೀಗನ್ ಲೈಫ್‌ಸ್ಟೈಲ್” ಕಡೆ ತಿರುಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಂಸಾಹಾರ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಾಣಿಜಾತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ, ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವ ಜೀವನ ಕ್ರಮವೇ ವೀಗನ್ ಶೈಲಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬದುಕಿನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವೇ ಆಗಿದೆ. ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮಾನಸಿಕ ಶಾಂತಿಯವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಲಾಭಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ಜೀವನ ಶೈಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ.
- ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಿತು: ವೀಗನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ, ಧಾನ್ಯ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರಿನಾಂಶ, ವಿಟಮಿನ್ ಹಾಗೂ ಖನಿಜಗಳಿರುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ರೋಗ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರೋಗದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ: ವೀಗನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಾ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.
- ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ನೈತಿಕತೆ: ಪ್ರಾಣಿಹತ್ಯೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಜಾತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಳಗೆ ಕರುಣೆ, ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಬದುಕಿನ ಭಾವನೆ ಮೂಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಶಾಂತಿಯನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗೆ ಬಲ: ವೀಗನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಟೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ.(Disclaimer: ಈ ಲೇಖನವು ಅಂತರ್ಜಾಲ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯಾಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.)
