ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೂ (Sunflower) ಅಂದರೆ ಸೂರ್ಯನತ್ತ ಮುಖ ಮಾಡಿ ನಿಂತಿರುವ ಸೊಬಗುಮಯ ಹೂ! ಬೆಳಗಿನ ಸೂರ್ಯೋದಯದಿಂದ ಸಂಜೆ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದವರೆಗೆ ಅದು ತನ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಹಾದಿಯತ್ತ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ದೃಶ್ಯ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಕರ್ಷಕ, ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂರ್ಯನತ್ತ ಮುಖ ಮಾಡಿರೋದು ಯಾಕೆ? ಇದರ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ರಹಸ್ಯವಿದೆ.
- ಹೀಲಿಯೋಟ್ರೋಪಿಸಂ (Heliotropism) ಎಂಬ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೂ ಬೆಳಕಿನತ್ತ ತಿರುಗುವ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು “ಹೀಲಿಯೋಟ್ರೋಪಿಸಂ” ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಅಂದರೆ ಬೆಳಕಿನ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಯತ್ನ.
- ಬೆಳಗಿನ ಬೆಳಕಿನತ್ತ ತಿರುಗುವುದು: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೂರ್ಯ ಪೂರ್ವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಉದಯಿಸಿದಾಗ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೂವು ಕೂಡ ತನ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ಆ ದಿಕ್ಕಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ರಾತ್ರಿ ವೇಳೆ ಪಶ್ಚಿಮದಿಂದ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದು: ರಾತ್ರಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೂವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಪೂರ್ವದತ್ತ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮುಂದಿನ ಬೆಳಗಿನ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯದ “ಜೈವಿಕ ಘಡಿಯಾರ” (Biological Clock) ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಶಕ್ತಿನಿರ್ಮಾಣ: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಸ್ಯವು ಫೋಟೋಸಿಂಥೆಸಿಸ್ ಮೂಲಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನತ್ತ ಮುಖ ಮಾಡಿದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚು ದೊರೆಯುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಶಕ್ತಿನಿರ್ಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೂವು ಸೂರ್ಯನತ್ತ ಮುಖ ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ವಿಜ್ಞಾನ. ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಂಡು ಶಕ್ತಿನಿರ್ಮಾಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
