ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್:
ನೀವು ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಇಷ್ಟ ಪಡುತ್ತೀರಾ? ಆದರೆ ಪಾಸ್ತಾ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ತಾ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದು ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೈದಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.
ಪಾಸ್ತಾ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಪಾಸ್ತಾಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೆಯೋನೀಸ್‌ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಿ.
ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ತಾಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಯೋನೀಸ್‌ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನೆನೆಸಿ. ಅದರಿಂದ ಪಾಸ್ತಾಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
