ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಶುಂಠಿ
ಈರುಳ್ಳಿ
ಚಿಕನ್‌
ಉಪ್ಪು
ಎಣ್ಣೆ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲು ಹಸಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಶುಂಠಿ ಹಾಗೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿ ಮಾಡಿ
ನಂತರ ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಚಕ್ಕೆ ಲವಂಗ ಹಾಕಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಬಾಡಿಸಿ
ನಂತರ ಚಿಕನ್‌ ಹಾಕಿ, ಅರಿಶಿಣ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ
ನಂತರ ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಪೇಸ್ಟ್‌ ಹಾಕಿ ಬಾಡಿಸಿ, ಹಸಿ ವಾಸನೆ ಹೋದ ನಂತರ ನೀರು ಹಾಕಿ
ನೀರು ಇಂಗುವವರೆಗೂ ಬಾಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೇಕಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ
ನಂತರ ನೀರು ಇಂಗಿ ಡ್ರೈ ಆಗುವವರೆಗೂ ಬಾಡಿಸಿದ್ರೆ ಚಿಕನ್‌ ರೆಡಿ
