ಒಂದು ತುಂಡು ಸಿಹಿ ಬಾಯಿಗೆ ಹೋದರೆ ಮನಸ್ಸೇ ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತೆ ಅಲ್ವಾ! ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಇದೆ. ಮೈಸೂರಿನ ತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಧಾರವಾಡದ ಪೇಡಾದ ಸಿಹಿವರೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ವೀಟ್ಗೂ ಒಂದು ಕಥೆ, ಒಂದು ರುಚಿ, ಒಂದು ನೆನಪು ಅಡಗಿದೆ. ಹಬ್ಬ, ಮದುವೆ, ಸಂಭ್ರಮ ಯಾವ ಸಂದರ್ಭವಾದರೂ ಈ ಸಿಹಿಗಳು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನೂ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖುಷಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಫೇವರಿಟ್ ಸಿಹಿ ಈ ಲಿಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದೆಯಾ ನೋಡಿ!
ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್
ಕರ್ನಾಟಕದ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದಾಗ ಮೊದಲಿಗೆ ನೆನಪಿಗೆ ಬರುವ ಸಿಹಿ ಎಂದರೆ ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್. ತುಪ್ಪ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಾಗುವ ಈ ಸಿಹಿ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಕೂಡಲೇ ಕರಗುವಷ್ಟು ಸಾಫ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಧಾರವಾಡ ಪೇಡಾ
ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಹೆಮ್ಮೆ ಎಂದೇ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಧಾರವಾಡ ಪೇಡಾ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಹಾಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆ ಇದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಪೆಷಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಲ್ಲದ ಒಬ್ಬಟ್ಟು / ಹೋಳಿಗೆ
ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಮನೆಗೂ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿ ಎಂದರೆ ಒಬ್ಬಟ್ಟು. ಬೆಲ್ಲ, ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಈ ಸಿಹಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಖೋವಾ ಜಿಲೇಬಿ
ಬೆಳಗಾವಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಖೋವಾ ಜಿಲೇಬಿ ಹೊರಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ, ಒಳಗೆ ಜ್ಯೂಸಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ರವೆ ಉಂಡೆ
ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿ ಮಾಡುವ ರವೆ ಉಂಡೆ ಹಲವರ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪು. ತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿತನ ಇದನ್ನು ಫೇವರಿಟ್ ಮಾಡಿಬಿಡುತ್ತೆ.
ಶಾವಿಗೆ ಪಾಯಸ
ಹಬ್ಬ, ಪೂಜೆ, ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಪ್ಪದೇ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿ ಎಂದರೆ ಪಾಯಸ. ಹಾಲು, ಶಾವಿಗೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟ್.
ನಿಮ್ಮ ಫೇವರಿಟ್ ಯಾವುದು? ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್, ಧಾರವಾಡ ಪೇಡಾ ಅಥವಾ ಒಬ್ಬಟ್ಟು?
