ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುಡುವ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಗೆ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅತಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಅಭ್ಯಾಸ. ಇದು ಕ್ಷಣಿಕ ತೃಪ್ತಿ ನೀಡಿದರೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಆಯುರ್ವೇದ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅತಿಯಾದ ಶೀತಲ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದುರಾಗಬಹುದು:
ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ತನ್ನ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬೇಕಾದ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಪದರ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಅಡೆತಡೆ ಉಂಟುಮಾಡಿ ಗಂಟಲು ನೋವು, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಸೈನಸ್ನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅತಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರು ದೇಹದ ‘ವೇಗಸ್ ನರ’ವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನರವು ದೇಹದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ತಂಪು ನೀರು ಈ ನರದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೇರಿ ಹೃದಯದ ಬಡಿತದ ವೇಗವನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 37°C ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು 4°C ಅಥವಾ 5°C ತಾಪಮಾನದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿದಾಗ, ದೇಹವು ಆ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಮಾಡಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ನಾವು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ.
ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಕೆಲವರಿಗೆ ತಲೆನೋವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ‘ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಡ್ಏಕ್’ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಿದುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನರಗಳ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣದ ಶೀತದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
