ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವಾರು ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ (Oats) ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಗುರವಾಗಿದ್ದು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಓಟ್ಸ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯಕರವೆಂದು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಓಟ್ಸ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ಓಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಹಸಿವಿನ ತೀವ್ರತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮ್ಯಾಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್‌ ಬಿ, ಐರನ್‌ ಮುಂತಾದ ಅಂಶಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಹಠಾತ್ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿವು ನಿಯಂತ್ರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ಸ್ ಬಳಸುವ ವಿಧಾನ
ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಉಪ್ಮಾ, ಕಿಚಡಿ ಅಥವಾ ಓವರ್ ನೈಟ್ ಓಟ್ಸ್ ಮೀಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ಲೇವರ್ ಇರುವ ಓಟ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಇವು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಬದಲು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಓಟ್ಸ್ ಸೇವನೆಯ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶ
ಓಟ್ಸ್‌ನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ, ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಕಾದಷ್ಟು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡದೆ ಕೇವಲ ಓಟ್ಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ನಂಬಿಕೆ ಇಟ್ಟರೆ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಲಾವಣೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಟ್ಟಾರೆ, ಓಟ್ಸ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯಕ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕದೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಜೊತೆಗೆ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಕೂಡಾ ಅಗತ್ಯ. ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಓಟ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ, ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು.
