ರಕ್ತದ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಅನೀಮಿಯಾ ಇಂದು ಅನೇಕರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಪೈಕಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಎರಡನ್ನೂ “ರಕ್ತ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ಗಳು” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಎರಡರಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ? ಯಾವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಗ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿವರಣೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹೀಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ:
ಬೀಟ್ರೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಐರನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೀಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ ರಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೂ ಸಹಕಾರಿ. ಇದು ದೇಹದ ಆಮ್ಲಜನಕ ಸಾಗಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ದಾಳಿಂಬೆ – ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೀಮಾಟಿನ್ ಟಾನಿಕ್:
ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು “ಹೀಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಬೂಸ್ಟರ್” ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಇದರಲ್ಲಿ ಐರನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಂಪು ರಕ್ತಕಣಗಳ (RBCs) ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದ ಪ್ರವಾಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಕಾಂತಿ ಸಹ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಎರಡೂ ಸಮಾನ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿವೆ:
ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ನೋಡುವುದಾದರೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಎರಡೂ ಹೀಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಐರನ್ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಅದನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ.
ಯಾವಾಗ ಹಾಗೂ ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು?:
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಂಜೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಥವಾ ಅದರ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹೀಗೆ ದಿನನಿತ್ಯ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲೇ ರಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಾಣಬಹುದು.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಕ್ತ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಕಾರಿ. ಹೀಗಾಗಿ “ಯಾವುದು ಬೆಸ್ಟ್?” ಎನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ “ಎರಡನ್ನೂ ಸಮತೋಲನವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಬೆಸ್ಟ್” ಎನ್ನುವುದೇ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ತರ.(Disclaimer: ಈ ಲೇಖನವು ಅಂತರ್ಜಾಲ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯಾಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.)
