ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಅನ್ನೋದು ನಿಜ. ಆದರೆ, ಕೆಲವೊಂದು ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ತಿಂದರೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ನಾವು ತಿಂದಾಗ ರುಚಿ ಎನಿಸುವಂತ, ಆದ್ರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನೂ ಕೊಡುವಂತಹ ಕೆಲವು ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ರುಚಿಯ ಜೊತೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು
* ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನ ಫ್ರೈಸ್: ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಫ್ರೈಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನ ಫ್ರೈಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಫ್ರೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಎಣ್ಣೆ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
* ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ದೇಹದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 70% ಕೋಕೋ ಅಂಶವಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
* ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್: ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿನಿಮಾ ಹಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಬದಲಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
* ಗ್ರೀಕ್ ಯೋಗರ್ಟ್: ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಸ್ (ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು) ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ತಿಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ.
* ಸ್ಮೂಥಿಗಳು: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಯಾವುದೇ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟೋ ದಿನಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ತಿಂದರೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತಿಂದರೆ ಅಥವಾ ಪದೇ ಪದೇ ತಿಂದರೆ ಅದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
