ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್‌ ಡೆಸ್ಕ್:
ಜನ ಎಲ್ಲೇ ಹೋದರೂ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಫ್ಲೇವರ್ ಇರುವ ಟೀ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರಂತೆ ವಾರಣಾಸಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ‘ಹಜ್ಮೋಲಾ ಚಾಯ್’ ಮೇಕಿಂಗ್ ವಿಡಿಯೋ ಈಗ ವೈರಲ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಬೀದಿ ಬದಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಾನಿ ಪುರಿ, ರೋಲ್ಸ್, ಜಿಲೇಬಿ, ಸಮೋಸ, ಕಚೋರಿ ಇತ್ಯಾದಿ… ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪುಣ್ಯಕ್ಷೇತ್ರ ವಾರಣಾಸಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ವಾರಣಾಸಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಘಾಟ್‌ಗಳು ಶಾಂತಿಯುತ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕುಲ್ಹಾದ್ ಚಾಯ್, ಚುಡಾ ಮಟರ್, ಕಚೋರಿ ಸಬ್ಜಿ, ಲಸ್ಸಿ, ದಾಲ್ ಬಾಟಿ ಚೋಖಾ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ‘ಹಜ್ಮೋಲಾ ಚಾಯ್’ ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಹಜ್ಮೊಲಾ ಚಾಯ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಸ್ಸಿ ಘಾಟ್ ಬಳಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
shiv_yash_bhukkadofagra ಎಂಬ Instagram ಬಳಕೆದಾರರು ಹಂಚಿಕೊಂಡ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಜ್ಮೋಲಾ ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಜ್ಮೋಲಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಜೊತೆಗೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಚಾಯ್ ನಗರದ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಬ್ಲಾಗಿಗರು ಈ ಮೊದಲು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಸದ್ಯ ವೈರಲ್ ಆಗುತ್ತಿರುವ ಈ ವಿಡಿಯೋಗೆ ಹಲವರು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.
