ಅವಕಾಡೋ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ (Avocado Sandwich) ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಉಪಾಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವಕಾಡೋ ಹಣ್ಣು ಅತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಎರಡೂ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅವಕಾಡೋ – 1
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು – 4 (whole wheat/ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮ)
ಈರುಳ್ಳಿ – 1
ಟೊಮಾಟೋ – 1
ಕಾಳುಮೆಣಸು ಪುಡಿ – ಅರ್ಧ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು – ಸ್ವಾದಾನುಸಾರ
ನಿಂಬೆರಸ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಬಟರ್/ಮಯೋನೀಸ್ – ಐಚ್ಛಿಕ
ಚೀಸ್ ತುಂಡು – 1 (ಐಚ್ಛಿಕ)
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಷ್ ಮಾಡಿದ ಅವಕಾಡೋ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮಾಟೋ, ಉಪ್ಪು, ಕಾಳುಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಾದರೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಟರ್ ಅಥವಾ ಮಯೋನೀಸ್ ಹಚ್ಚಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಅವಕಾಡೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲಿಟ್ಟು, ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅವಕಾಡೋ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಡಿ.
