ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರವು 15-20% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. 20-30% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.
ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶವು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಭಾರತೀಯರು 20 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಜಂಕ್ ಪುಡ್ ಗಳಾದ ಕೋಲಾ, ಪಾನಿಪುರಿ, ಅತೀ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಅತೀ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಶಕ್ತಿ ಕೊಡದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಬೇಡ.
