ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಯನ್ನು 8 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಯ ಒಳಗಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನಾವು ಉಪಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಡ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಆಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯ: ತಡವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ (insulin resistance) ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟ ಏರಿ, ಮುಂದೆ ಮಧುಮೇಹ ಟೈಪ್ 2 (Type 2 diabetes) ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
- ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ ತಡವಾದರೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ತಡವಾಗಿ ತಿಂದ ಆಹಾರ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ, ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಂಡು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು: ತಡವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ, ಎದೆಯುರಿ, ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇಡೀ ದಿನದ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಡವಾಗಿ ತಿಂದರೆ, ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ, ದಿನವಿಡೀ ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ನಿತ್ರಾಣ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ: ಉಪಹಾರ ತಡವಾಗುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಒತ್ತಡದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆದ ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
