ಕಿಡ್ನಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಿಡ್ನಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹದಗೆಡದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು.
ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು
ಕಿಡ್ನಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ, ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಂಜಕ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:
* ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು:
* ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಇರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸೇಬು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರ್ರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅನಾನಸ್.
* ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಇರುವ ತರಕಾರಿಗಳು: ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಕೋಸು (ಮಿತವಾಗಿ), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
* ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು: ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೂಸಂಬಿ (ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಿಡ್ನಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
* ಸೊಪ್ಪುಗಳು: ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಮೂಲಂಗಿ ಸೊಪ್ಪು, ಇವು ಕಿಡ್ನಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
* ಬಾಳೆದಿಂಡು ಮತ್ತು ಅದರ ರಸ: ಕಿಡ್ನಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ.
* ಪ್ರೋಟೀನ್:
* ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ರಂಜಕ).
* ಮೀನು (ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳುಳ್ಳ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನಾ).
* ಹೆಸರು ಕಾಳು, ಹುರುಳಿ ಕಾಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.
* ಇತರ ಆಹಾರಗಳು:
* ನೀರು: ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು (ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಲೀಟರ್) ಕಿಡ್ನಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅತಿ ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ, ಕಿಡ್ನಿ ವೈಫಲ್ಯದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವವರು ದ್ರವ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.
* ಕಲ್ಲುಪ್ಪು: ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿಗಿಂತ ಕಲ್ಲುಪ್ಪನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
* ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: ಅಡುಗೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
* ದಾಳಿಂಬೆ: ದಾಳಿಂಬೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಕಿಡ್ನಿ ಸ್ಟೋನ್ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
* ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು: ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು
ಕಿಡ್ನಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು:
* ಅಧಿಕ ಸೋಡಿಯಂ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು:
* ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಚಿಪ್ಸ್, ಜಂಕ್ ಫುಡ್, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು.
* ಡ್ರೈ ಫಿಶ್.
* ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ (ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ).
* ಅತಿಯಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
* ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಚೀಸ್.
