ಹಾಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ. ಬೆಳಗಿನ ಚಹಾ, ಮಕ್ಕಳ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಸೇರಿಸುವಂತಹ ಕಲಬೆರಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಹಾಲು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಹಾಲು ಶುದ್ಧವೋ ಅಥವಾ ಕಲಬೆರಕೆಯಿದೆಯೋ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ವಾಸನೆ ಹಾಗೂ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಿ:
ಶುದ್ಧ ಹಾಲಿಗೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸುಗಂಧ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಲಬೆರಕೆಯ ಹಾಲುಗಳಿಂದ ಸೋಪಿನ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕ್ಯಾಮಿಕಲ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆರಳಿನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ:
ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆರಳಿನ ನಡುವೆ ಉಜ್ಜಿ. ಸಾಬೂನು ರೀತಿ ಅನ್ನಿಸಿದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಸ್ಲಿಪ್ ಟೆಸ್ಟ್:
ಯಾವುದೇ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 2-3 ಹನಿ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದು ನಿಂತರೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯ ಗುರುತು ಬಿಟ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಶುದ್ಧ ಹಾಲು. ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ಏಜೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಚಿಹ್ನೆಯು ಯಾವುದೇ ಕುರುಹು ಬಿಡದೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
ಲಿಟ್ಮಸ್ ಪೇಪರ್ ಮೂಲಕ ಯೂರಿಯಾ ಪತ್ತೆ:
ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಲಿಟ್ಮಸ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಯೂರಿಯಾ ಇರುವ ಸೂಚನೆ.
ಇವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಲಬೆರಕೆಯಿರುವುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಕೆಲವೊಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳು. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಬರುತ್ತಿರುವ ಹಾಲು ಶುದ್ಧವೋ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಕಲಿ ಅಥವಾ ಕಲಬೆರಕೆಯ ಹಾಲು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
