ಮೊಟ್ಟೆ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲವರು ದಿನಾಲೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಆದ್ರೆ ಅದರ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಫಲಿತಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅರಿವು ಇರೋದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆ ಇದು ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶಕ್ತಿಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಪ್ಷನ್ ಆಗಿವೆ.
ಹೃದಯದ ಗೆಳೆಯ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕೊಬ್ಬು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿತ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶಕ್ತಿಯ ಆಗರ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೂಲ. ಬಿಳಿಭಾಗ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಡಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಹಲವಾರು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀವಸತ್ವ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಭಂಡಾರ:
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಈ ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ನರಮಂಡಲ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಥೈರಾಯ್ಡ್, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಆರೋಗ್ಯ—all-round developmentಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಪೋಷಕ ಪೂರೈಕೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಲೇಟ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹಾಗೂ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇರುವುದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಿಸಲು, ಡಿಎನ್ಎ ರಚನೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಯುತ ಉಪಹಾರ:
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಲ್ ಆದರೂ ಸೂಪರ್ ಹೀರೋ ಆಗಿರುತ್ತೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ, ದೊಡ್ಡ ಫಲಿತಾಂಶ.