ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಸೆದುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಒಮೇಗಾ-3 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಗುತ್ತವೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು zinc ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಲಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಹದಿಹರೆಯದ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ವೃದ್ಧರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಲಾಭಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ನೆರವು
ಈ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಇಡುವಲ್ಲಿ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಉಪಯೋಗವಾಗಬಹುದು.
ಪುರುಷರ ಫಲವತ್ತತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಶಕ್ತಿ
ಜಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವ ಕಾರಣ, ಇದು ಪುರುಷರ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸೇವನೆ ಪುರುಷರ ವೀರ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫಲವತ್ತತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೊದೊ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಹಾಯಕ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಸಹಜವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಳೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಜಿಂಗ್, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದ್ದು, ಮೂಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹಾಗೂ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹುಪಾಲು ಲಾಭ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿಂದರೆ ಕೂದಲು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ವೇಳೆ ಅಥವಾ ಲಘು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಸರು, ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ. ಈ ಬೀಜಗಳು ರುಚಿಯಾದಷ್ಟೇ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
