ಇಂದಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು (Superfoods) ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳು (Supplements) ನಡುವಿನ ಆಯ್ಕೆ ಬಹುಪಾಲು ಜನರಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಲಭಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿರೋ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಡಾಕ್ಟರ್ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವ ಪೂರಕಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಆಯ್ದ ದಾರಿಯೂ ಆಗಬಹುದು. ಆದರೆ, ಯಾವದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಸ್ಪಷ್ಟನೆ.
ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು ಎಂದರೆ ಏನು?
ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ ಎಂಬ ಪದವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾದ ಪದವಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ (ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜ, ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್) ತತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನೇ ಇದರಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಬ್ಲೂಬೆರಿ, ಬೆಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಸೀಡ್ಸ್‌, ನಟ್ಸ್‌, ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ), ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ.
ಪೂರಕಗಳು ಎಂದರೆ ಏನು?
ಪೂರಕಗಳು ಅಥವಾ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಎಂಬವು ತಯಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾರದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರೆ, ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪೂರಕಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದಿಂದ ದೊರಕದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ?
ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆ ಮೂಲಕ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಪೂರಕಗಳು ಆವಶ್ಯಕವಾಗಿದ್ದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೊರತೆ ಇದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಇದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾಯರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೂ ಆಗಬಹುದು.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಉತ್ತಮ ಎನ್ನುತ್ತವೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳೇ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಆದರೆ, ಖಾಸಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕೊರತೆಗಳಿದ್ದಲ್ಲಿ ಪೂರಕಗಳ ಸಹಾಯ ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಯಾವದನ್ನೇ ಆರಿಸಿದರೂ, ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನೇ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿಸೋಣ. (ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣದಲ್ಲಿ ದೊರೆತ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ಲೇಖನ ಪ್ರಕಟವಾಗಿದೆ)
