ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾವಲಂಬನೆಯ ಕನಸು ಕಾಣುವವರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತೋಟ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೆಲವು ಮಹತ್ವದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯ.
ಸಣ್ಣ ಜಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತೋಟವಲ್ಲದೆ, 6×6 ಅಡಿ ಪರಿಮಾಣದ ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನವೊಂದರಿಂದ ಆರಂಭಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಬದಲು, ಕೇವಲ ಐದು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಕಂಟೇನರ್ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಸೀಮಿತ ಜಾಗದಲ್ಲಿಯೇ ಬೆಳೆಯುವುದಾಗಲಿ, ಅವಸರ ಬೇಡ, ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳದ ಆಯ್ಕೆ
ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯಪ್ರಕಾಶವು ಬಹುತೇಕ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ನೇರ ಬೆಳಕು ಬರುವ ಸ್ಥಳವಿರಲಿ. ನೀರಿನ ಮೂಲದ ಸಮೀಪವಾಗಿರುವುದು ತೋಟದ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯಕ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಣ್ಣು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದ್ದು, ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು.
ಏನು ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬ ಆಯ್ಕೆ
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನೇ ಬೆಳೆಯಲು ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿರಿ. ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬದನೆ, ಮೆಣಸು ಹೇಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇರಲಿ. ಋತುವಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಬೇಕಾಗುವ ಬೆಳೆಯನ್ನೂ, ಚಳಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಿಗೆ ತಕ್ಕದ್ದನ್ನೂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಬೆಳೆಯುವ ಸಮಯ ಹಾಗೂ ಋತುಚಕ್ರ
ತಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಋತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬಟಾಣಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳೆಗಳು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನೆಡಬೇಕಾದರೂ, ಶತಾವರಿ ಮುಂತಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಗಿಡಗಳಿಗೆ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳ ಮೀಸಲಿಡಿ.
ತರಕಾರಿ ತೋಟ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಹಣವೋ, ಜಾಗವೋ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ಚಿಕ್ಕ ಜಾಗವನ್ನೇ ಗಿಡಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನದತ್ತ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಡಿ.
