ಸಿಹಿ ತಿನ್ನೋದು ಬಿಡಿ, ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮೊಸರು ತಿಂದು ಶುಗರ್‌ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಮಧುಮೇಹ (ಡಯಾಬಿಟಿಸ್) ಇರುವವರು ಮೊಸರು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಅನೇಕರಲ್ಲಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೊಸರನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಬಯೋಟಿಕ್ಸ್‌ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಒಮ್ಮೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕವೂ ಒಂದು. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಪದೇ ಪದೇ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ತಪ್ಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಮೊಸರನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸುರಕ್ಷಿತ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಮೊಸರನ್ನು ಧೈರ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಿತಿಯಿರಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ.