ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
ಹಾಲು: 2 ಕಪ್
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್: 1/2 ಕಪ್
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು: 1 ಕಪ್ (ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು)
ಸಕ್ಕರೆ: 1/2 ಕಪ್ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ)
ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್: 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್: ಸ್ವಲ್ಪ
ಬೆಣ್ಣೆ: 1 ಚಮಚ
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಹಾಕಿ ಗಂಟಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲಿಟ್ಟು ಕೈಯಾಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ. ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಶುರುವಾದಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕ್ಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವು ಚಾಕ್ಲೆಟ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ನಂತೆ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ಗೆ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕ್ಲೆಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಇದನ್ನು ನಂತರ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಸವಿಯಿರಿ.
