ನಾವೆಲ್ಲರು ಗಮನಿಸಿರುವ ಪ್ರಕಾರ ಪುರುಷರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಆಸೆ ಅಥವಾ ಹಂಬಲವಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆಧಾರಗಳೂ ಇವೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆ, ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬದಲಾವಣೆ, ಹಾಗೂ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಗಳು—all these elements together influence women’s strong cravings for sweets.
ಮುಟ್ಟಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಹಿಳೆಯರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಜೆಸ್ಟೆರಾನ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟ ತಗ್ಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಯಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದಲೇ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾದ ವಿಚಾರ.
ಒತ್ತಡದ ವೇಳೆಯಲ್ಲೂ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೇರಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರೆಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ತರುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಲೆಪ್ಟಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿಯೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟಿರಿಯಾ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣ
ಅಲ್ಲದೆ, ಗಟ್ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾ ಎಂಬ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಂಬಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಸ್ಟ್ರೋಬಯೋಮ್ ಎಂಬ ಗುಂಪು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಯಕೆ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುರುಷರ ಸಂಗಡ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಗಳಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡ ಅಥವಾ ದೇಹದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಸಾರಾಂಶವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಯಕೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ. ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಗಬಾರದು. ಹೀಗಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ದೇಹದ ಅವಸ್ಥೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆ ಹಾಗೂ ಹಸಿವಿನ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡು ತಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. (Disclaimer: ಈ ಲೇಖನವು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯಾಧಾರಿತವಾಗಿದೆ.)
