ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಯುದ್ಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಪಿಜಿ (LPG) ಸರಬರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದುರಾಗುತ್ತಿವೆ. ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ದೊರಕಲು ವಿಳಂಬವಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಆಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅನಗತ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದುರಾಗಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳೂ ಇಂಡಕ್ಷನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ
ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಸ್ಟ್ ಐರನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇಂಡಕ್ಷನ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂದು ಮೊದಲು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ವಾಟೇಜ್ (Wattage) ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ
ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1200W ರಿಂದ 2200W ವರೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಾಟೇಜ್ ಇದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಬೇಗ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಕೆ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1800W–2000W ಇರುವ ಮಾದರಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
ಸುರಕ್ಷತಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿರಬೇಕು
ಒಳ್ಳೆಯ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಟೋ ಶಟ್ಡೌನ್, ಓವರ್ಹೀಟ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್, ಚೈಲ್ಡ್ ಲಾಕ್ ಮುಂತಾದ ಸುರಕ್ಷತಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಪಘಾತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ.
ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್
ಕೆಲವು ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೋಟಿ, ದೋಸೆ, ಬಾಯ್ಲ್, ಫ್ರೈ ಮುಂತಾದ ಪ್ರೀಸೆಟ್ ಮೆನುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಟಚ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಇರುವ ಮಾದರಿಗಳು ಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ವಾರಂಟಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು
ಅಲ್ಪ ಬೆಲೆಗೆ ಸಿಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಬೇಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹಾಗೂ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಾರಂಟಿ ಇರುವ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸರಿಯಾದ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅದು ಕಿಚನ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯಕನಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಉಳಿಸುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
