ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕೆಫೆ ಸ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ರಿಚ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮಿ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸವಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಸುಲಭ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು: 2 ಕಪ್ (ಫುಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲು ಉತ್ತಮ)
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್: 2 ಚಮಚ
- ಸಕ್ಕರೆ: 2 ಚಮಚ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ)
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ: 1/4 ಕಪ್
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್: ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಮಾಡುವ ಸರಳ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಗಂಟಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಉರಿಯನ್ನು ಪೂರ್ತಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಇದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೈಯಾಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಟ್ಟವಾಗಿ (Thick) ಕ್ರೀಮಿಯಾದಾಗ ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ! ಇದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಿಪ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
