ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಮೀನು
ಹಸಿಮೆಣಸು
ಪುದೀನ
ಶುಂಠಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಕಾಳುಮೆಣಸು
ಜೀರಿಗೆ
ಅರಿಶಿಣ
ಉಪ್ಪು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲು ಮೀನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪು ಅರಿಶಿಣ ಹಾಕಿ ಇಡಿ
ನಂತರ ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಹಸಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪುದೀನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಕಾಳುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸಿ ಮಾಡಿ
ನಂತರ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ನ್ನು ಮೀನಿಗೆ ಹಚ್ಚಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ
ನಂತರ ತವಾ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿ
ನಿಂಬೆರಸ ಹಾಕಿದ್ರೆ ಮೀನು ಫ್ರೈ ತಯಾರ್
