ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ರಾಗಿ
ತೆಂಗಿನತುರಿ
ಬೆಲ್ಲ
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ
ತುಪ್ಪ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲು ರಾಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿ ರುಬ್ಬಿ ಅದರ ಹಾಲು ತೆಗೆಯಿರಿ
ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಅದರ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ
ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ, ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ
ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ
ನಂತರ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ
ತುಪ್ಪ ಅಂಟಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿಂದರೆ ರಾಗಿ ಕಿಲ್ಸ ಬಾಯಿಯಲ್ಲೇ ಕರಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ
