ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್‌ ಡೆಸ್ಕ್:
ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ಬೆಲೆ ಯಾವಾಗ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತೋ ಗೊತ್ತೇ ಆಗಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕೇ ಅನೇಕರು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹ ಮಾಡಿಟ್ಟಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಗಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಿದ್ದರೂ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಭತ್ತದ ಹುಳುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಕೆಲವು ಸಿಂಪಲ್ ಟಿಪ್ಸ್ ಪಾಲಿಸಿದರೆ.. ಬೇಳೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು… ಆ ಟಿಪ್ಸ್ ಏನು ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ..
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು..ಕಾಳುಗಳ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಹುಳುಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ 4-5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅವು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಲ್ಲದೆ ಒಣ ಬೇವಿನ ಎಲೆ ಬಳಸುವುದು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಬಂದಿರುವ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ಕೀಟಗಳಿಂದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಒಣ ಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕಪಾಟುಗಳಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಸಿಲ್ವರ್ ಫಿಶ್ ಹುಳುಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಲವಂಗವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಡಬ್ಬದೊಳಗೆ 8-10 ಲವಂಗಗಳಿರುವ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಗಾಳಿಯಾಡದಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮ್ಮ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಿರುವ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 3 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇರಿಸಿ. ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಘಾಟು ಕೀಟಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ.
ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾಳುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಿಪ್‌ಲಾಕ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಬೇಳೆಗೆ ಸೋಂಕು ತಗುಲಿರುವುದು ಕಂಡು ಬಂದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಗಾಢವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಸಾಯುತ್ತವೆ.
