ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಚಿಕನ್
ಈರುಳ್ಳಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
ಚಕ್ಕೆ
ಲವಂಗ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಳು
ಮೆಣಸುಕಾಳು
ಸೋಂಪು
ಜೀರಿಗೆ
ಏಲಕ್ಕಿ
ಕಾಯಿತುರಿ
ಖಾರದಪುಡಿ
ಕರಿಬೇವು
ಉಪ್ಪು
ಎಣ್ಣೆ
ಅರಿಶಿಣ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
- ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾಯಿತುರಿ ಹಾಕಿ.
- ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕರಿಬೇವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಬಾಡಿಸಿ
- ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ.
- ಇದೀಗ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬಾಡಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇತ್ತ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚಿಕನ್ಗೆ ಈ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ
- ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ
- ಎಣ್ಣೆ ಬಿಡುವವರೆಗೂ ಬಾಡಿಸಿ ಚಪಾತಿ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸವಿಯಿರಿ