ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್:
ಯಾವುದೇ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದಾಗ ಬಾದಮ್ ಹಲ್ವಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ದುಬಾರಿ ಎನಿಸಿದರೂ ಹಲ್ವಾ ಮಾತ್ರ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಬಾದಾಮಿ-1 ಕಪ್
ಹಾಲು ಎರಡು ಕಪ್
ತುಪ್ಪ-1 ಕಪ್
ಸಕ್ಕರೆ -1 ಕಪ್
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ
ಪಿಸ್ತಾ-ಚಿಕ್ಕದ್ದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು,
ಬಿಸಿ ನೀರು 2 ಕಪ್.
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಗ್ರೈಂಡ್. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ರುಬ್ಬಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೆಲಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ತುಪ್ಪ ಹದವಾದ ನಂತರ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಹಲ್ವಾ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
