ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್:
ಚಿಕನ್ ಷಾವರ್ಮಾ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯುವಕರು ಕೂಡ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಚಿಕನ್ ಷಾವರ್ಮಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. ಚಿಕನ್ ಷಾವರ್ಮಾ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ- 1 ಕೆಜಿ.
ಎಣ್ಣೆ – ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 3
ನಿಂಬೆ – 2
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ – 1 ಚಮಚ.
ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ – 1 ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು – 2 ಚಮಚ
ಕರಿಮೆಣಸಿನಪುಡಿ- 1 ಚಮಚ
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1 ಚಮಚ
ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ – ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ – ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು – 1
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ – 1
ಎಲೆಕೋಸು – ಅರ್ಧ
ಪುದೀನ – ಅರ್ಧ ಕಪ್
ಮೆಯೋನೀಸ್/ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ – ಅರ್ಧ ಕಪ್
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
* ಮೊದಲು ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಶನ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. (ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಬಹುದು)
*ಈಗ ಓವನ್ ಅನ್ನು 425 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
*ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
* ಮೆಯೋನೀಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
* ಚಿಕನ್ ಷಾವರ್ಮಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
