ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಇಂದೇ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೈದಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಲೈಸ್ 3 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು 1.64 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ 110 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 77 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅನ್ನೋ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಮೊದಲು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
