ದಾಲ್ ಕಿಚಡಿ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಈರುಳ್ಳಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಬೇಳೆ
ಅಕ್ಕಿ
ಹಸಿಮೆಣಸು
ಶುಂಠಿಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
ಉಪ್ಪು
ಅರಿಶಿಣ
ಹಿಂಗು
ಜೀರಿಗೆ
ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸು ಹಾಕಿ
ನಂತರ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಿಂಗು ಹಾಕಿ
ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರಿಶಿಣ, ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಬಾಡಿಸಿ
ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಗೂ ಬೇಳೆ ಹಾಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಂದ್ ಮಾಡಿ ಮೂರು ವಿಷಲ್ ನಂತರ ಆರಿಸಿ
ಆಲೂ ಪರಾಠ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಓಂ ಕಾಳು
ಖಾರದಪುಡಿ
ಈರುಳ್ಳಿ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಎಲ್ಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕಿವುಚಿ
ನಂತರ ಚಪಾತಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂ ಉಂಡೆಯಿಟ್ಟು ಲಟ್ಟಿಸಿ
ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ತಿನ್ನಿ
