ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್‌ ಡೆಸ್ಕ್:
ಕಡಲೆಹುಡಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೆಂತೆ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ರೋಟಿ ತುಂಬಾನೆ ರುಚಿಯಾಗಿರತ್ತೆ. ಹಾಗಾದ್ರೆ ಮತ್ಯಾಕೆ ತಡ ಕೂಡಲೇ ಮಾಡಿ ಸವಿದು ನೋಡಿ.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿ
ಓಮದ ಬೀಜಗಳು
ಉಪ್ಪು
ತುಪ್ಪ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
* ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಂತೆ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಹುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
* ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.
* ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿ, ಓಮದ ಹುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
* ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ನಯವಾಗುವಂತೆ ಕಲಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
* ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತವಾ ಇಟ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
* ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಚಪಾತಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಲಟ್ಟಿಸಿ.
* ಈಗ ತವಾದ ಮೇಲೆ ರೋಟಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸವಿಯಿರಿ.
