ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್‌ ಡೆಸ್ಕ್:
ಚಳಿಗಾಲ ಶುರುವಾಗಿದೆ, ಚುಮುಚುಮು ಜೊತೆಗೆ ಹಲವು ರೋಗಗಳೂ ದೇಹವನ್ನಾವರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಲ ಇನ್‌ಫೆಕ್ಷನ್‌ ಹಾಗೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ದೂರಮಾಡಲು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಮನೆ ಮದ್ದು ಎಂದರೆ ತಪ್ಪಾಗಲಾರದು.
ಶೀತಗಳಂತಹ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ.
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಜೀರಿಗೆ ರಸ;
ಆಮ್ಲಾ ರಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಜೀರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಆಮ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುಡಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ – ಶುಂಠಿ ರಸ;
ಶುಂಠಿಯು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಪರ್ ಪವರ್ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ. ಇದು ಕೆಮ್ಮು, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಾ-ಶುಂಠಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿ 1-2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಮ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳು, 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ರಸ, 3-4 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿದು, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
